Dicas e Receitas

Dicas e Receitas

May 2, 2020

Fitfamily,
Minha primeira LIVE 🎉😍

Você sabe o que comer no pós-treino? Qual a melhor opção para emagrecer, aumentar massa magra? Quanto tempo depois? Consumir ou não Whey Protein?

Vou dar essas e muitas outras respostas AMANHÃ às 11h no Instagram @nutricionistafernandamarques.


E ainda uma super receita de Pós-treino 😋 no final e ao vivo!

Não percam! 

March 25, 2020

E aí Fitfamily! 


Estava conversando com vocês no Instagram sobre as novas Modalidades de Atendimento On-line 💻 que criei para essa Quarentena e resolvi fazer uma descrição mais detalhada por aqui.


Então, vamos às 3 modalidades:

1- Grupo de Coaching On-line:

Provavelmente você que me acompanha aqui já conhece o Grupo. Desde 2017 faço grupos de Coaching voltados para o emagrecimento e à cada edição melhoro ainda mais. O acompanhamento dele é feito via Whatsapp e em grupo. São no máximo 5 pessoas por grupo, podendo se sua família, suas amigas ou pessoas que não se conhecem, mas tem objetivos em comum: a reeducação alimentar, melhora da qualidade de vida e emagrecimento. 
Durante 30 dias faço um acompanhamento de perto com vídeos, receitas, aulas, tudo para vocês.

2- Consulta nutricional + Acompanhamento individualizado:

A consulta que fazemos no consultório porém via Skype ou Whatsapp e com todo o material do Coaching porém individualizado.

3- Consulta nutricional:

Por skype ou Whatsapp fazemo...

March 4, 2020

Vocês sabem que sou totalmente adepta à nutrição consciente e com ela a reeducação alimentar. Por isso, nesses dias pós Carnaval me assustei com a enxurrada de pessoas falando sobre "fazer um Detox pós-folia", até recebi um e-mail de uma corretora falando sobre Detox financeiro 🙈🤦🏽‍♀

Então, nada mais interessante do que refletir: você sabe o que é o Detox? De onde ele surgiu? Pra que ele serve?
Vou te explicar ... 

➡ Essa "dieta"/ protocolo surgiu com a intensão de fazer a desintoxicação do metabolismo, ou seja, "jogar fora" as toxinas que ingerimos.
☝🏼De fato existem alimentos que auxiliam nesse processo, MAS, fazemos o processo de desintoxicação/ detoxificação naturalmente através dos rins, fígado e intestino, principalmente.

➡ A proposta seria um cardápio restritivo, sem industrializados, sem alimentos de origem animal, sem alimentos de difícil digestão. ☝🏼 Até aí tudo bem, a questão é o extremismo de consumir todas as comidas pesadas possíveis no carnaval e depois partir para u...

February 12, 2020

🔱 RECEITA DE MOLHO BRANCO FIT 🔱

INGREDIENTES:

1 pote de creme de ricota

1 cebola pequena

1 dente de alho

Sal

MODO DE PREPARO:

Refogue o alho e a cebola, acrescente o creme de ricota e mexa por pouco tempo. 

Ajuste o sal. 

Se quiser mais líquido acrescente mais lente, caso ache que a consistência ficou boa sirva.

Pode também bater no liquidificador para ficar totalmente homogêneo. 

November 7, 2019

Dia 18 de Novembro começa nossa 6ª edição do Grupo de Coaching On-line!

Sim, ainda da pra realizar aquela promessa do começo do ano.

Com o grupo você fica um passo à frente pra passar o Ano Novo realizada (o) e não com mais uma meta que não conseguiu cumprir. 

Por isso, da uma olhada em uma parte do conteúdo que preparei pra vocês. 

E se ainda não se inscreveu, está esperando o que??

Clica aqui no link!

October 22, 2019

Um Workshop incrível sobre Suco vivo com diversas técnicas ministrado por Adriana Ferreira, Educadora do Projeto Terrapia - Fiocruz (Alimentação viva).

Não perca!

October 3, 2019

Falei aqui sobre os alimentos que propiciam inflamação no nosso corpo e expliquei um pouco sobre o assunto. E como prometido, hoje trouxe pra vocês os alimentos anti-inflamatórios. ✨
Na enquete algumas pessoas votaram dizendo que NÃO 👎 acreditam no poder anti-inflamatório dos alimentos.
Como não minha gente? 😱

Assim como alguns alimentos podem piorar sintomas da inflamação do organismo e promover esse efeito negativo, outros, podem melhorar tais sintomas e à longo prazo, agir de forma anti-inflamatória! 👌🏼

É claro que esse processo não é simples e muito menos rápido, mas se você tem alguma alterações na tireoide, doenças cardiovasculares, diabetes, endometriose, dentre os sintomas que destaquei, como: enxaqueca, alterações intestinais (gases, estufamento, alteração na consistência das fezes), alterações de pele ... vale a pena incluir estes alimentos no seu dia a dia.

A lista é enorme e além desses da foto a manipulação de alguns princípios ativos e suplementos podem ajudar muit...

September 23, 2019

Quem me acompanha no Instagram? 🙋‍♀


Por lá, falei semana passada sobre alimentos anti e pró-inflamatórios e fiz algumas enquetes pra vocês.
Então, como a interação foi grande, nada melhor que um post pra explicar mais sobre esse assunto. Percebi que muitas pessoas não sabiam sobre esse poder dos alimentos de inflamar e desinflamar nosso corpo.

Pra explicar mais, entenda que:

- Os alimentos pró-inflamatórios são aqueles que contém determinados ingredientes que estão ligados com a produção dos chamados mediadores inflamatórios, substâncias que ao atingir as células podem promover ou até retroalimentar o processo de inflamação. É muito comum estranhar esse conceito, porque estamos acostumados à associar inflamações do corpo com uma região que ficou avermelhada, inchada ou machucada 🤕. Mas, com a comida essa inflamação acontece de forma interna.

- O consumo de: açúcar, farinhas refinadas, alimentos com corantes, industrializados com aditivos químicos (gorduras trans, tudo que tem nome est...

July 8, 2019

Nem da pra acreditar nesse título né?

Mas, é a mais pura VERDADE!

Já falei sobre o Nutritional Yeast aqui no site e ele é incrível.

Por isso, nada melhor que uma receita deliciosa para aproveitar os benefícios da levedura mais usada atualmente.

INGREDIENTES:

2 filés de tilápia

2 limões

pimenta do reino a gosto

sal rosa a gosto

Nutritional Yeast (levedura nutricional) OU Linhaça triturada – usar a quantidade necessária para empanar o peixe 

MODO DE PREPARO:

Deixe o peixe marinando no limão, pimenta do reino e sal rosa por algumas horas (quanto mais tempo você conseguir deixar, mais saboroso o peixe vai ficar).

Depois, passe o peixe no Nutrional Yeast de forma que a levedura grude em todo o peixe.

Depois disso, é só colocar por 15 minutos na airfryer, se não tiver, pode usar o forno.

Além de gostoso e saudável, ainda é super fácil de fazer, né?

Você pode fazer com frango, com legumes (com berinjela fica incrível!) ... use a imaginação. 

Caso queiram uma opção mais tradicional segue a receita:

Fari...

April 25, 2019

INGREDIENTES:

Receita base:

3 ovos

Sal rosa ou marinho à gosto

Pimenta do reino à gosto

Orégano seco à gosto

4 colheres de sopa de queijo minas padrão light ou lacfree ralado

Recheios (pode variar!):

4-6 colheres de sopa (1-1.5 por muffin) de carne moída, frango picado, legumes gratinados, de preferência sem muito molho.

Opcional: cebola + azeitona, queijo minas + tomate cereja + manjericão, palmito + curry, pimenta biquinho + cebolinha...

MODO DE PREPARO:

Bata os ovos e sal e pimenta com um garfo ou um batedor de mão até a gema e a clara se misturaram.

Espalhe em formas de silicone ou alguma antiaderente.

Coloque os recheios, dividido igual para cada muffin.

Espalhe o orégano para finalizar ou queijo minas padrão para gratinar.

Asse no forno em 200 graus por 15 minutos ou na Airfryer.

Eles vão expandir no forno, mas depois eles diminuem de novo.

Pronto para comer ou levar!

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